Certificazioni per la sicurezza alimentare nelle vernici in resina

Quali certificazioni sono rilevanti per i rivestimenti in cucina

Per i rivestimenti in resina applicati a pareti o superfici vicine ad alimenti, le principali certificazioni di riferimento sono:

• Marcatura CE secondo EN 1504-2: attesta le proprietà meccaniche, la resistenza chimica e la durabilità del rivestimento.
• Conformità HACCP: garantisce che il prodotto è idoneo per ambienti alimentari, riducendo il rischio di contaminazioni.
• Test di inerzia chimica: valutano la compatibilità della superficie a breve contatto con alimenti, liquidi e sostanze comuni in cucina.

Guida pratica alla scelta della vernice

Quando si seleziona una vernice per paraschizzi, è importante controllare che sia esplicitamente dichiarata la conformità HACCP o abbia superato test per il contatto con alimenti, come nel caso della TILECOAT PRO. Per superfici dove il cibo viene appoggiato, scegli formulazioni che riportino il superamento di prove di inerzia chimica su alimenti e liquidi. Ricorda di valutare anche la facilità di pulizia e l’assenza di odori.

Quando la certificazione alimentare fa la differenza

La presenza di certificazioni alimentari nelle vernici in resina è cruciale in cucine domestiche, ristoranti, laboratori e ovunque si lavori in sicurezza con gli alimenti. In questi contesti, una vernice priva di idoneità può compromettere l’igiene delle superfici e la qualità finale delle preparazioni.