Sicurezza alimentare delle vernici per resina

Vernici per resina e contatto con alimenti: cosa dice la normativa

Non tutte le vernici per resina possono essere utilizzate in sicurezza a contatto con cibi o bevande. La normativa ENV 1186 stabilisce i criteri per la conformità nei prodotti a contatto alimentare: solo specifiche vernici trasparenti, come quelle con finitura satinata dichiarate idonee dal produttore, rispondono a questi requisiti. Queste garantiscono sicurezza solo per un contatto occasionale e limitato, generalmente per massimo 2 ore con alimenti, sia solidi che liquidi.

Consigli pratici per scegliere e applicare una vernice alimentare

• Utilizza solo prodotti dichiarati idonei per il contatto alimentare, verificando la presenza delle specifiche su certificazioni o schede tecniche.
• Per superfici come piani da lavoro o vassoi, una vernice protettiva per piani da lavoro garantisce protezione e conformità per utilizzi in cucina.
• Applica la vernice su superfici perfettamente pulite e lascia essiccare seguendo le indicazioni del produttore per la massima efficacia della barriera protettiva.

Quando è importante scegliere una vernice alimentare

Scegli una vernice alimentare in tutte le situazioni in cui la superficie resinata può entrare in contatto diretto con cibi, come piani di cucina, taglieri, vassoi o oggetti destinati alla tavola. Per utilizzi decorativi senza contatto alimentare, non è invece indispensabile una certificazione di idoneità.