Durata del contatto alimentare sulle superfici in resina

Contatti brevi: cosa dice la normativa

Per superfici tipicamente soggette a “contatto occasionale” con alimenti, molte vernici protettive – come la Vernice protettiva per piani da lavoro – sono conformi ai test d’inerzia chimica e idonee per l’uso con cibi, bevande, acidi e grassi. Tuttavia, la loro sicurezza è garantita per un tempo limitato (ad esempio, fino a 2 ore di contatto continuo) e richiede sempre una catalisi completa ed il rispetto delle istruzioni d’applicazione.

Contatti prolungati: sicurezza con resine certificate

Nell’ambito di oggetti e piani pensati per uso frequente o a lungo termine con alimenti, è essenziale scegliere prodotti espressamente certificati per questo scopo. Alcune resine trasparenti, come EpoxyFood, sono progettate per il contatto prolungato e offrono una finitura ad alta trasparenza, resistente e sicura secondo gli standard previsti.

• Interessante per vassoi da portata, tavoli convivio, creazioni artistiche multiuso.
• È sempre consigliabile consultare la scheda tecnica e le certificazioni specifiche all’acquisto.

Quando questa distinzione è determinante

La distinzione tra le due tipologie di prodotti va considerata in base alla destinazione d’uso: i piani da cucina, i vassoi di servizio o le superfici che rimangono a lungo in contatto con cibo richiedono una resina food-safe; al contrario, per superfici a uso saltuario è sufficiente una vernice conforme per brevi contatti.