La vernice per banconi bar è adatta al contatto alimentare?

Q: Quando conviene scegliere una vernice certificata

Bar e locali pubblici : garantisce rispetto della normativa in materia di sicurezza alimentare. Piani di lavoro e mobili in cucina : ideale per superfici esposte periodicamente al contatto con cibo. Ambienti multiuso : raccomandata quando la superficie ospita sia consumazioni sia oggetti non alimentari.

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La vernice per banconi bar con certificazione ENV 1186 è idonea al contatto diretto con alimenti, liquidi, alcolici e grassi solo per intervalli limitati, non superiori a 2 ore. Questa caratteristica consente di utilizzare tali rivestimenti in sicurezza su superfici di lavoro e banconi destinati alla preparazione o al consumo saltuario di cibi e bevande, rispettando i requisiti essenziali di igiene richiesti nei locali pubblici.

La vernice per banconi bar è adatta al contatto alimentare?

Quando si sceglie una vernice per il proprio bancone da bar o per l’area di lavoro a contatto con alimenti, è importante sapere per quanto tempo e in quali condizioni la superficie rimane sicura. L’idoneità al contatto alimentare riguarda specifiche normative e limiti di utilizzo da non sottovalutare.

Normativa e limiti di utilizzo

La conformità alla norma ENV 1186 indica che la vernice, una volta polimerizzata, può entrare a contatto diretto con alimenti, liquidi, alcolici, acidi e grassi per un massimo di 2 ore. Questo limite è stato stabilito dopo specifici test di inerzia chimica e rappresenta una sicurezza per l’uso occasionale, come posare bicchieri, piatti o alimenti per brevi periodi sul bancone.

Quando conviene scegliere una vernice certificata

Bar e locali pubblici: garantisce rispetto della normativa in materia di sicurezza alimentare.
Piani di lavoro e mobili in cucina: ideale per superfici esposte periodicamente al contatto con cibo.
Ambienti multiuso: raccomandata quando la superficie ospita sia consumazioni sia oggetti non alimentari.

Consigli pratici per l’applicazione e la manutenzione

Per ottenere la massima efficacia, la Vernice protettiva per piani da lavoro va applicata su superfici ben pulite e asciutte. Si consiglia l’uso di pennello o rullo in più mani sottili. Il tempo di asciugatura completo è di circa 24 ore. Per la pulizia quotidiana si può utilizzare un panno umido, evitando detergenti abrasivi e contatti superiori a 2 ore continuative con alimenti.

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